Cafuné, le coffee shop Do Brazil des Batignolles

Cafuné, ouvert fin novembre 2017 dans notre beau quartier des Batignolles, est un concept tenu par un couple de brésiliens (of course) où plusieurs spécialités brésiliennes sont mises à l'honneur ! Découvrons ensemble le premier coffee shop brésilien de Paris au coeur des Batignolles.

cafune brunch paris batignolles

Niveau décoration, l'alliage du moderne parisien et de la chaleur brésilienne se fait ressentir dès l'ouverture des portes. Du papier peint avec des feuilles de palmier, des petites tables basses design avec des poufs confectionnés à partir de sacs de café, quelques tables en bois, des bananes suspendues au mur et plusieurs tableaux et livres sur le Brésil. C'est cosy et tout petit, capacité d'une vingtaine de personnes.

 

 

Erick et Taciana, les propriétaires du coffee shop, nous ont invité à tester leur fameux brunch. La formule à 19,50€ comprends :

  • 1 boisson chaude,
  • 1 boisson froide,
  • 2 paos de queijo,
  • 1 tapioca (salée ou sucrée),
  • 1 gâteau ou 4 brigadeiro ou 1 açaï (+1,50€)

L’établissement propose également des formules petit-déjeuner/goûter à 5,50€/10€ et des formules déjeuner à 11€/14€.

 

cafune brunch paris batignolles

 

Nous avons choisi :

Un espresso double avec un Maté coco pour Shervan et un chocolat chaud avec un Bananis pour Virginie.

Le Maté est une boisson faite comme un thé, à partir de l'infusion de l'herbe maté torréfiée. Ici, elle est aromatisée à la coco. Le Bananis est une boisson froide composée de lait, de miel, de banane et de granola. Les boissons sont toutes très bonnes et le café est à la hauteur de nos espérances ! Il s'agit d'un vrai bon café !

 

cafune brunch paris batignolles

 

En accompagnement, nous prenons les pao de queijo nature. Il s'agit de petits pains de fromage, servis chaud. Recette typique du Brésil, elle est composée de farine de manioc, d'oeufs, de sel, de lait, de saindoux, d'huile végétale et de fromage. Chez Cafuné, ils mélangent plusieurs fromages pour faire de ces pao de queijo des incontournables ! Ils sont hyper moelleux et tellement gourmands <3

 

 

Place ensuite aux très attendues Tapiocas ! Ce sont des galettes de tapioca faites à base de farine de manioc. Elles peuvent être salées ou sucrées.

Nous choisissons de prendre deux tapiocas salées : la Parati avec du fromage, du cream cheese, du jambon et de la tomate ainsi que la Arraial avec de la mozza, du jambon cru, de la tomate confite et de la roquette. Vous êtes obligés d'aimer ! ATTENTION TUERIE !

 

cafune brunch paris batignolles

 

En dessert, nous prenons les célèbres Brigadeiro. Ce sont des confiseries typiques brésiliennes, initialement servies aux fêtes d'anniversaire, surtout pour les enfants, à base de lait concentré, de chocolat et de beurre. Chez Cafuné, il y a trois parfums : chocolat, coco et cacahuète !

 

Et parce que nous sommes gourmands, nous goûtons l'açaï bowl de la maison, la recette idéale pour booster son énergie avec un minimum de calories !

 

cafune brunch paris batignolles

 

Cafuné

Adresse : 61 Rue des Batignolles, 75017 Paris

Horaires : Du Mercredi au Dimanche de 8h30 à 18h

Mail : contact@cafune.fr

Prix : Brunch 20€

 

ACCUEIL / SERVICE9
REPAS8
RAPPORT QUALITÉ / PRIX8
LIEU8
AMBIANCE7
Cafuné est une belle adresse rafraichissante pour le quartier. Le spot est vraiment mignon, les assiettes sont belles et bien fournies avec des produits que nous n'avons pas l'habitude d'avoir et les hôtes sont très gentils. Alors, foncez-y !
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