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Atelier de cuisine

8 février @ 11 h 30 min - 17 h 00 min

Découvrez ce mélange d’épices à travers diverses recettes dont vous ne pourrez plus vous passer !

En cuisine, il existe des ingrédients, des condiments, des épices, qui, dès lors qu’on les découvre, deviennent des indispensables et que l’on souhaite toujours avoir dans nos placards. 😋

Pour le chef Alon, ce fut le cas du Za’atar, et ce le sera également pour vous à l’issue de cet atelier. Le Za’atar est un mélange d’épice du Moyen-Orient utilisé dans la cuisine levantine. Il s’agit d’un mélange assez simple puisqu’il se compose de 4 ingrédients.

Dans cet atelier, nous verrons comment l’utiliser à travers plusieurs recettes :

Chips de pain libanais au Za’atar (végane)
Houmous non traditionnel mais exceptionnel (végane)
Halloumi Za’atar accompagné d’une sauce Yaourt tahini (végé)
Salade d’oignon rouge au Sumac (végane)
Cookies au Za’atar pour le dessert (végé)
Après la dégustation de ces petites merveilles, chaque participant repartira avec du Za’atar et une fiche récapitulative de toutes les recettes réalisées au cours de l’atelier. 🖊️

Détails

Date :
8 février
Heure :
11 h 30 min - 17 h 00 min
Catégorie d’Évènement:
Site :
https://hoba.paris/evenement/atelier-de-cuisine-mieux-vaut-zaatar-que-jamais-3/

Lieu

HoBa
43 rue Bernard Buffet
paris, 75017 France
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