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SUMMARY:ATELIER CUISINE
DESCRIPTION:Le retour des beaux jours donne envie de sortir\, de partager\, de grignoter au soleil\, de bruncher entre amis\, d’improviser un apéro sur l’herbe ou un picnic qui a vraiment du goût. On cuisine un menu de printemps pensé pour être transportable\, généreux\, frais\, coloré et vraiment gourmand. 🌱 \n\nAu programme :\nOn cuisine des préparations végétales qui cochent toutes les cases : \n🍴Faciles à transporter\,\n🍴Délicieuses chaudes ou à température ambiante\,\n🍴Belles à servir\,\n🍴Rassasiantes sans être lourdes\,\n🍴Simples à décliner selon le moment. \nOn construit un vrai repas Ultra LOVE\, reproductible à la maison\, puis on déjeune sur place : vous mangez ce que vous avez préparé pendant l’atelier.
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SUMMARY:ATELIER CUISINE
DESCRIPTION:Un atelier pour apprendre enfin la lactofermentation de façon simple\, sûre et vraiment délicieuse. Vous avez envie de vous lancer\, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous avez vu passer des pickles\, du kimchi ou des boissons pétillantes maison sans oser essayer ? Cet atelier est là pour ça. 🌱 \nPendant 2h30\, on apprend ensemble 3 techniques clés de lactofermentation : pickles\, choucroute et boisson de fleurs pétillante. \nL’objectif : vous donner des bases solides\, faciles à refaire chez vous\, pour que vous puissiez ensuite fermenter à l’infini\, selon les saisons\, vos envies et ce que vous avez sous la main. \nIci\, pas de discours flou ni de folklore intimidant : des gestes clairs\, des repères simples\, de la sécurité\, du goût\, et la joie de faire soi-même. \nLa lactofermentation fascine\, intrigue\, intimide parfois. On imagine que c’est compliqué\, risqué\, technique\, réservé aux initié·es. \nEn réalité\, avec les bons principes\, c’est simple\, vivant\, économique\, sensoriel - et très addictif.
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