Celui qui fut notre chef-pâtissier résident en duo avec Sarah Chougnet-Strudel, avant de rejoindre Hélène Darroze chez Marsan, et qui s’apprête à reprendre du service aux côtés de Pierre Gagnaire, vous concocte une soirée Halloween des plus régressives.
Un grand moment de partage, avec deux vagues d'assiettes salées à saucer et une cascade de douceurs, le tout arrosé d’un accord liquide, avec ou sans alcool. Alors, fais un vœu ou trempe !