Amateurs de gastronomie italienne et bien entendu de bonnes pizze, nous sommes toujours en quête de la meilleure pizzeria des Batignolles. Longtemps recommandée par un ami italien et forcément connaisseur, nous avons tester à plusieurs reprise la pizzeria Cucuzza ! Récemment, les propriétaires du lieu ont retravaillé la carte et réaménagé l'intérieur. Du coup, nous étions obligés de retourner dans cette pizzeria du quartier ^^
CÔTÉ LIEU
Nouvelle disposition + nouveaux meubles = modernité ! Place aux banquettes chic et aux tables en marbre. Les murs se parent d'un côté de tableaux mettant à l'honneur l'Italie, de l'autre de miroirs apportant de la grandeur à l'espace. Le mur en pierres apparentes est toujours présent tout comme la cuisine ouverte permettant de voir les chefs en action ^^ Voici d'ailleurs une petite démo accélérée !
CÔTÉ FOOD
On débute le testing par une ribambelle d'entrées plus gourmandes les unes que les autres :
Carpaccio de veau, mayonnaise au thon et câpres
Focaccia minute à l'huile d'olive, au romarin et aux tomates séchées avec sa ricotta
Burrata des Pouilles et pesto maison
La focaccia accompagnée de sa ricotta est une énorme tuerie, on recommande ++ ! Le carpaccio de veau mayonnaise au thon est étonnant et gourmand ! La burrata hyper crémeuse comme on aime ! Et l'assiette de légumes grillés fraiche et bonne. Un sans faute pour l'instant !
Place aux plats, nous en prenons plusieurs pour tester :
Pizza Valentina : Fior di Latte, ricotta fraîche, gorgonzola DOP, parmiggiano reggiano 24 mois.
Salade Zucchini : Roquette, tagliatelles de courgettes, burrata 120g, artichauts à la romaine, pignons, grana, vinaigrette ail et citron.
Pizza Polpette : Tomate, Mozza Fior di Latte, Scamorza, boulettes 100% boeuf, basilic et Grana.
Pizza Vespa : crème d'artichauts, Mozza Fior di Latte, artichauts à la Romaine, Crispy speck, roquette et Grana.
La Valentina et la Vespa sont des valeurs sûres. Très bonnes, bien garnies et gourmandes ! La salade Zucchini est une jolie création, très fraiche et pleine de saveurs italiennes. Pour les amateurs de viande, prenez la Polpette avec ses boulettes 100% boeuf !
Pour les desserts, nous prenons :
Coupe de glaces artisanales de la maison Pozzetto : pistache et Fior di Latte.
Tiramisu
Affogato : boule de glace Fior di Latte et shot d'espresso
Une complète régalade pour les trois desserts testés ! La meilleure glace à la pistache que l'on ai mangé (Shervan est iranien et la pistache c'est sacré !)
Cucuzza
Le restaurant Cucuzza est ouvert du mercredi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Et le samedi et le dimanche de 12h00 à 15h et de 19h30 à 23h.
Adresse : 14 Rue des Moines 75017 PARIS
Téléphone : 0142287175
Site : http://cucuzza.fr/
